Fabrizio Bentivoglio è Remigio da Varagine
Il cellario dell’Abbazia, che annega i propri ricordi nel vino. E’, infatti, un dolciniano, ma non ha mai rivelato il suo passato a nessuno. Dopo aver salvato Anna, si rifugia con Salvatore (Stefano Fresi) nell’Abbazia, ma Anna farà riaffiorare il suo passato ed i suoi segreti.